Biblia, un indreptar pentru sanatate:

In sens mai larg, prin post (postul crestin) se intelege abtinerea de la alimente de origine animala (carne, oua, lapte, branzeturi) numite "de dulce", pe anumite perioade de timp. Inca din primele veacuri crestine, zilele de post au fost randuite de Biserica Ortodoxa, dupa un calendar structurat pe tot parcursul anului. In plus, miercurea si vinerea sunt recomandate, de asemenea, ca zile de post. In aceste perioade, consumarea alimentelor amintite este oprita, principiile hranitoare necesare fiind luate din cereale, legume, fructe, seminte, miere, putandu-se urma si diverse cure de sucuri sau cruditati, in functie de preferinte. Postul total, numit si "ajunare" sau "post negru", consta intr-un repaos alimentar complet, pe un anumit interval de timp, 24 de ore, de exemplu. In majoritatea cazurilor, frecventa cu care trebuie practicat postul negru este o data sau de doua ori pe saptamana. Dar in afara de semnificatia sa moral-crestina: abtinerea, solidarizarea prin asceza alimentara cu ideea de cucernicie si curatenie, postul are urmari optime si pentru sanatate.

Doctorul american COLIN CAMPBELL, considerat un gigant al nutritiei, a scris, dupa cercetari intinse pe zeci de ani, o carte fundamentala, despre legatura dintre cancer si alimentatie. "Studiul China" este considerata punctul de cotitura al medicinei viitorului

Desi foarte putin cunoscuta de publicul larg, cartea "Studiul China" este apreciata drept cea mai completa cercetare medicala intreprinsa pana acum in lume, ce demonstreaza legatura directa intre cancer si alimentatie. Studiul reuneste zeci de cercetari desfasurate, timp de mai bine de 27 de ani, sub patronajul Institutului National pentru Sanatate din SUA si al Institutului American pentru Cercetarea Cancerului, care l-au finantat. Au fost antrenate universitati si laboratoare de prestigiu si o armata de savanti din intreaga lume, rezultand sute de comunicari stiintifice publicate in literatura de specialitate.

Pietele toamnei sunt pline de legume si fructe date in parg. Deocamdata e vreme buna, dar ca maine soseste iarna si e bine sa fim pregatiti. E timpul curelor cu sucuri pline de sanatate si energie.

Paza buna trece primejdia rea

Desi sunt nelipsite in alimentatie, majoritatea oamenilor nu acorda fructelor si legumelor importanta cuvenita, datorita lipsei informatiilor sau deprinderilor necesare. Pretioase pentru multi bolnavi, carora le-au ameliorat sau vindecat bolile, sucurile de legume si fructe, extrase mai ales in momentul folosirii, se dovedesc a fi, chiar si pentru cel ce se simte bine, o hrana extrem de energica si de vitalizanta. Mai ales acum, in pragul sezonului rece, aportul de vitamine pe care il furnizeaza reprezinta un scut in lupta cu bolile. Sucurile de fructe si legume sunt adevarati purificatori ai corpului, daca sunt consumate intr-un mod corespunzator. Formatiunile chistice sau tumorale, depunerile de colesterol si alte reziduuri de pe vasele sanguine pot fi dizolvate si eliminate, urmand o cura adecvata cu sucuri de fructe si legume. In plus, acestea au un aport crescut in organism de elemente vitale, regeneratoare.

TERAPIA ORNISH

Criza globala a sistemului bancar a determinat o crestere de 6,4% a numarului... de crize cardiace in tarile dezvoltate (SUA si Europa) si de 26% in tarile in curs de dezvoltare (India), dupa estimarile date recent publicitatii de sociologii Universitatii Cambridge din Marea Britanie. Conform datelor inregistrate, crizele financiare reprezinta un factor major pentru cresterea ratei mortalitatii prin infarct cardiac, stresul resimtit fiind similar cu cel produs de un cutremur, razboi sau atentat. Caldurile excesive care se anunta deja in aceasta vara sunt, de asemenea, o amenintare pentru cardiaci. Cu atatea primejdii, ne-am gandit sa va propunem un antidot profilactic, care sa ne puna inima la adapost: terapia Ornish, un program revolutionar pentru vindecarea bolilor cardiovasculare, despre care s-a mai scris si in revista "Formula AS". Intre timp au aparut, insa, noi elemente, iar reputatia sa a crescut pe plan international. Directorul "National Institute Of Health" din SUA, dr. Claude Lenfout, afirma ca "metoda doctorului Dean Ornish vindeca bolile coronariene severe, dupa numai un an, fara medicamente sau interventii chirurgicale riscante", dovedindu-se extrem de eficienta, chiar si la pacientii care s-au aflat dupa unul sau mai multe infarcturi cardiace...